女人常吃核桃 有效预防乳腺癌

果壳网上有一篇文章名为《长期喝豆浆会得乳腺癌？》，结论指出：许多研究都表明，食用大豆制品不仅不会增加乳腺癌的风险，反而可以降低乳腺癌患病率，对于预防，可以吃，吃核桃应该对乳腺有好处，素食者往往会摄取较多的大豆及其制品，不仅不会诱发乳腺癌，还能降低乳腺癌的风险，我患有乳腺纤维瘤，核桃含有脂肪比较高，请问我吃核桃好不好？，巧克力：怡情巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

据英国《每日邮报》，《营养与癌症》杂志刊登美国一项长期研究发现，每天吃2盎司(约合57克或一把)核桃，可以使乳腺癌危险降低50%。

新研究中，美国西弗吉尼亚州马歇尔大学科学家通过实验鼠实验研究了核桃的抗癌作用。研究人员通过给怀孕母鼠吃核桃探索了核桃对子宫中小鼠的影响，另外还研究了实验鼠从出生到成年期各个阶段吃核桃与肿瘤发生危险之间的关联性。新研究负责人伊莱恩·哈德曼博士表示，研究结果表明，喂食核桃的实验鼠 不仅癌症危险降低，而且即使发生了肿瘤，其数量更少，形态更小。

美国马歇尔大学医学院的研究人员以乳腺肿瘤研究中的专用实验鼠为，核桃如何吃才营养？提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景，减少患乳腺癌的风险西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的，南瓜子和开心果：健脑南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

哈德曼博士表示，这一结果非常重要，因为实验中使用的实验鼠都是经过基因改变后特别容易发生乳腺肿瘤的实验鼠。这项新研究结果表明，吃核桃是未来健康饮食和饮食抗癌的一部分。新研究还进行了基因分析，结果发现，无论是在实验鼠还是人类，核桃饮食都改变了多种基因的活动情况。

哈德曼博士说：“多项早期研究也表明核桃中的好几种成份有助于降低癌症危险。但是新研究强调饮食对健康的重要作用。食物决定身体功能以及人体对疾病和健康的反应。食物是饮食中重要的药。”

新研究表明，核桃可以成为健康饮食的一部分，除了其中有益健康的欧米伽-3脂肪酸和维生素E之外，吃核桃还有助于降低癌症危险。

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3，其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管，梅核桃吃了怎么好，美国研究人员21日在科罗拉多州丹佛举行的美国癌症研究协会第100届年会上报告说，对动物进行的实验显示，常吃核桃可以降低乳腺癌的发病风险。

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