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常加班爱宵夜“无辣不欢”引致胃癌

2013-08-30 09:38:21 胃癌症状诊断 19588关注 评论 相关内容

常加班爱宵夜“无辣不欢”引致胃癌

改变传统的盐腌或烟熏等保存食物的方法,广泛应用冷冻保鲜贮存法,月月月月月月月月人众,多食牛奶及奶制品。

平时在外吃饭最喜欢点酸菜鱼和麻辣火锅,有时还会喝上十几瓶啤酒,一周大概会“光顾”夜宵摊两三次……你是否正过着这样的生活?广州的李女士就是其中的一员,可最近她频繁感到腹部隐痛,胃口不好。无奈下来到医院看病,经诊断,竟已是胃癌早期。医生解释,患病与她的生活习惯有莫大关系。

长期加班爱吃夜宵

李女士今年39岁,平时最喜酸辣重口味,经常叫上朋友晚上出去吃烤肉、熏鱼。“我可以说无辣不欢,要是没有合口味的菜,老干妈也要搞几口。因为工作压力大,长期加班熬夜,下班后都会去吃夜宵,每周至少两三次。跟朋友出去聚餐,次次都要点酸菜鱼和麻辣火锅。”李女士表示,她心情苦闷的时候,甚至一次性喝十几瓶啤酒来解闷。

李女士的这些回答让医生大吃一惊。专家表示,胃癌发病正呈年轻化趋势,像李女士这样的不良饮食习惯和工作压力大,正是胃癌发病年轻化的主要原因。

他解释,年轻人喜欢熬夜,有吃夜宵的习惯。而香气诱人的熏烤食物,含有苯并芘等致癌物,常食易患食道癌和胃癌。酸菜鱼等腌菜中,含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是强致癌物质。

胃癌是多因素致病多阶段发展的疾病,分析多数西方国家近30年来胃癌发病率持续下降的原因,可以提出一些预防胃癌的措施。

常吃腌制、烧烤食物易患癌

专家表示,现在人们的生活条件好了,但许多不良的饮食习惯仍难改变,口味较重的人都爱吃腌制食品和烟熏油炸食物。偶尔食用问题不大,但天天吃就容易增加患癌风险。

此外,长期生活在压抑的环境中,精神高度紧张更易发生急性胃粘膜病变或者消化性溃疡。有胃病遗传史,生活不规律,以及服用某些止痛药、感冒药(如阿司匹林)等也会增加患溃疡病的风险。“胃癌很难在早期发现,有些年轻人即便出现胃痛、呕吐等症状,也会认为只是胃病而已,通常自行买些胃药吃,而不去医院就诊。这样一来,等症状严重去医院就诊时,就易酿成大病。”专家说。

治胃妙招

吃饭慢点 果蔬多点

专家提醒,预防胃病,要做到饮食规律,切忌暴饮暴食、进食过快、进食过烫的食物,以免刺激或损伤胃黏膜;多吃新鲜蔬果和绿茶,少吃烟熏、油煎、腌制食物;上班族要做到劳逸结合。

而长期熬夜,则可能因精神压力影响胃粘膜修复;一旦出现上腹部不适、隐痛、食欲不振、经常呕吐等症状时应及时就医,有胃病的市民定期做胃镜检查,切记不可自行乱服药,强忍更不可取。

减少饮食中盐分的摄入,患者信息:女39岁河南鹤壁。

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