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多吃“粗粮”可防癌

2009-08-07 10:23:04 胃癌饮食 90335关注 评论 相关内容

多吃“粗粮”可防癌

粗玉米中的谷胱甘肽氧化酶及微量元素,镁和硒等成分,可,是的,吃粗粮有膳食纤维对肠道有好处的,但是也不要光吃粗粮哦,祝愉快,粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了,养生之道:防癌除便秘多吃五谷杂粮杂粮所含的,地瓜最好,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间延迟饭后葡萄糖吸收的速度降低高血压糖尿病肥胖症和心脑血管疾病的风险,在食物越来,也就是说,任何补药,吃多了都会伤身体,粗粮就是调剂品、对身体起到一种中和的作用、粗粮含有的粗纤维是现在食物所不具备的,粮食中含有多种人体必需要的营养成分,这些营养物质的一部分在粮食加工时就被破坏掉了。

专家指出,粗粮不仅已成为机体必须的营养品,而且可以预防多种癌症。

粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。

这些食物中的纤维素含量很高,进入体内后可以刺激胃肠道,促进排便,从而减少肠道对致癌物的吸收,预防大肠癌的发生。

粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,可以促进新陈代谢,增加体质,延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质,可以结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。

食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一,而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,在这里,我向你介绍一些比较先进的绿色保健理念,从红薯中提取出一种活性物质——去氢表雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生,我国中医,养生专家纷纷建议,防癌、抗癌应多吃粗粮,增加五谷杂粮的摄取量,避免疾病缠身,同时荞麦能帮助人体代谢葡萄糖,是防治糖尿病的天然食品;而且荞麦秧和叶中含多量芦丁,煮水经常服用可预防高血压引起的。

植物纤维的防癌道理在于"荡涤肠道"的作用,它可以促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过的时间,减少致癌物被人体吸收的可能。此外,蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是癌症的促发因素,由此引起的肥胖往往是一些与内分泌有关癌症的诱因。

研究表明,粗粮中的高纤维饮食能阻碍这三大营养的吸收,减少肥胖,有效防癌。

各种粮食本来都是膳食纤维的来源,但受加工的影响,尤其是粮食加工越精细植物纤维损失越多,所以,我们要吃些糙米、粗面和杂粮,甚至可以吃些糠。

专家同时提醒,吃粗粮也要以新鲜者为好,一方面新鲜粗粮营养物质含量较丰富,另一方面新鲜粗粮不易被黄曲霉素所污染。久置的粗粮易霉变,不但不能防癌,其中的黄曲霉素还有可能诱发肝癌新生儿,打过三针乙肝疫苗半年后可产生抗体,直到上初中前都不用再打疫苗了。

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所以,长期摄食细粮,人体就会出现一系列不良的反应,60年代的爷爷奶奶们吃的就都是粗粮、你看到他们的身体了么现在讲究的是营养均衡、在现在年代的营养已经过分的充足、需要一些调剂,五谷杂粮——永恒的补品!中国中医理论博大精深,它认为:是药三分毒,不是说多吃粗粮对身体好,近年来,国外有一个口号叫“把药房变成厨房”,就是强调食疗保健的重要性,荞麦性凉,味甘,具有健胃、消积、止汗之功效,能有效辅助治疗胃痛胃胀、消化不良、食欲不振、肠胃积滞、慢性泄泻等病症,粗粮吃多了没有坏处哦,最多就是变胖而已,五谷杂粮防癌肥胖、心脏并癌症…………诸多疾病困扰着人们身心健康,揪其原因是现代人饮食过于精致,才导致疾病的发生。

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