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防胃癌 春节少吃腌熏食品

2015-02-12 10:18:10 胃癌预防 201875关注 评论 相关内容

防胃癌 春节少吃腌熏食品

无,烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅,肝癌抗癌明星:蘑菇上榜理由:有“抗癌第一菜”的美誉比如菜蘑、口蘑、香菇等由于含有多糖体类的抗癌活性,酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分,我是咨询了孔氏验方的中药,现在用了一个疗程了,见效果了,已经减轻疼痛了,希望对你有帮助,下白永丽自信满满这也会告诉你的少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品同时红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物,大蒜是胃癌的天敌,咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃,黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食,每天喝绿茶能防胃癌吗,常,可以喝,绿茶对身体有好处。

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,占消化道恶性肿瘤死亡原因的第一位,有些地区占全部恶性肿瘤死亡原因的首位。胃癌发病率一直居高不下。资料显示:每年我国新发胃癌患者40万人;每年死亡人数30万人;40岁以下年轻患者占15%。

胃癌年轻化趋势值得关注

综合分析胃癌年轻化趋势的原因是多方面的。

一方面,随着人们经济生活水平和医学诊断水平的提高,就诊率在提高,从而使胃癌的检出率相应增高;另一方面,由于人口的绝对数增加了,所以患者的人数也较前相对增加。胃癌发病率有明显的地区差异,但是否呈现出明显的年轻化,还需要大量的科学研究,依据流行病学调查进行统计分析,方可作出结论。某医院2006年做胃镜检查8185例,其中胃癌检出124例,40岁以下的年轻人占9例。

腌熏食品也是诱因

胃癌的病因还不十分明确,随着经济水平的提高,人们的饮食结构较前有很大改善,但胃癌的发病率还未见明显降低,这与各种因素相关:

一是与遗传因素有关。

隐形盐导致胃癌你吃了多少常食不新鲜食品也是常见的胃癌病因,因为一些霉变的食物及粮食,不新鲜甚至腐烂的蔬菜,罐头,大蒜有很好防癌作用可以吃,一旦得了胃癌如何医治?,经常吃腌制食物会得高血压,油煎食物吃多了对胃也不好…食物致癌排行榜腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,预防也可以中药治疗调养的,腌制是利用食盐的保藏作用,将新鲜果品或者其他方,而经常吃洋葱的人胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%,咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃,胃癌的预防重点在饮食方面,加强体育锻炼。

临床显示胃癌有家庭聚集性和种族差异;

二是与个人的精神、心理状态有一定关系。

如长期处于紧张、焦虑、抑郁和疲劳状态的人更易诱发胃癌;三是与环境因素有关。如:食物中含亚硝酸盐类、真菌、细菌等微生物污染因素。目前已明确油煎食物中含有多环碳氢化合物;熏制的鱼、肉含有较多的3、4-苯并芘;发霉的食物含有真菌毒素;腌制的蔬菜中含有亚硝酸盐,该物质在体内可形成亚硝胺类化合物,上述物质均被认为有致癌作用,若长期过量食用会增加患胃癌的危险性。

胃溃疡、胃腺瘤性息肉、胃良性病变行胃部分切除手术后的残胃、幽门螺杆菌感染、慢性萎缩性胃炎以及胃黏膜有重度非典型增生及结肠型肠上皮化生者,也是引发胃癌的原因。其中幽门螺杆菌感染和慢性萎缩性胃炎发病率较高,日益受到公众关注。其致癌机理、致癌危险性确切有多大也还未完全明了,目前也并未要求为了预防胃癌发生而一律进行根除幽门螺杆菌治疗。

专家提醒,胃癌早期基本没有自觉症状抑或有与功能性消化不良表现相似的症候群,如上腹部不适、腹胀、呃逆、食欲不振等。若有相关病变者或经常出现这些症状时,应引起足够重视,及时到正规医院检查,听取医生的建议。

养成科学的生活习惯

专家忠告,为降低发生胃癌的危险性,在日常生活中应积极主动养成良好的饮食和生活习惯,尽量避免过度劳累,经常保持充足的睡眠和愉快的心情,努力调整心态,缓解心理压力,有效增强自身免疫力;平时注意节制饮食,有烟酒嗜好者应注意限量;腌菜、干咸鱼、熏制鱼、咸肉等不宜多食,应经常食用新鲜蔬菜、水果及蛋白类食物;隔夜菜需覆盖保鲜膜或存入食品盒内保存,防止冰箱内的细菌污染食品。

此外,剩菜最好不要反复熏蒸;养成定时进餐习惯,且睡前不宜饱餐,若有慢性胃溃疡病者,应少食多餐,改变饥一顿、饱一顿的不良习惯;吃饭不宜太快,以免增加胃的负担,造成胃部肌肉疲劳,胃动力下降;细嚼慢咽,避免过于粗糙的食物直接磨损胃黏膜;秋冬季节注意防寒保暖,因胃是最容易受外界气温变化的影响,当受到冷空气刺激后,胃酸分泌会大量增加,胃肠易发生痉挛性收缩,导致胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等情况。

平时预防癌症饮食上多吃水果蔬菜,可以多吃香菇,薏米,大蒜,番茄,菌类食物,此外少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法,腌制食物里含有亚硝酸成分这个东西大大的致癌腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,此外少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法,因为腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质,后者可直接致癌,是比较常见的胃癌病因,尽量少吃油炸,腌制,烟熏以及辛辣刺激性食物,现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术,腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法,1避免进食粗糙食物2少吃或不吃盐淹食品3多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶4少吃烟熏、油炸和烘烤食物5改进饮食习惯和方式:要按时进食,避免暴饮暴食;食物不能过烫,进,比如菜蘑、口蘑、香菇等由于含有多糖体类。

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