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吃火锅蘸蒜泥可防胃癌

2014-12-04 10:09:23 胃癌预防 99505关注 评论 相关内容

吃火锅蘸蒜泥可防胃癌

切记不要空腹喝牛奶红枣常吃红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效,宜1宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马,1避免进食粗糙食物2少吃或不吃盐淹食品3多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶4少吃烟熏、油炸和烘烤食物5改进饮食习惯和方式:要按时进食,避免暴饮暴食;食物不能过烫,进,牛奶喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化,日常生活中,对于预防癌症或者说抑制癌症的发展,可选择的蔬菜有以下几类:1富含维生素C的蔬菜:维生素C也叫抗坏血酸,与人体健康有着极为密切的关系,尤其它的抗癌作用已是人人皆知,囫囵吞枣的典故也恰恰,大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效,胃癌的预防重点在饮食方面。

冬季天气渐冷,火锅成为了“舌尖上的美食”,在涮羊肉、牛肉时常常会蘸蒜泥,近来,微信上一篇名为《吃火锅一定要蘸蒜泥 可防胃癌哟》的文章,让不少网友对大蒜的认识又增加了一层。专家表示,的确,大蒜中的大蒜素可以抑制有利于肿瘤发生的酶的活性,预防和抑制幽门螺旋杆菌(Hp)(世界卫生组织已把Hp定义为I类致癌物)的感染。

吃火锅蘸蒜泥可防胃癌

由中国抗癌协会胃癌专委会公布的最新数据表明,全国胃癌发病率约为40/10万,全国第一癌是肺癌,对男性来说第二癌就是胃癌。专家介绍说,大蒜中的大蒜素可以抑制有利于肿瘤发生的酶的活性,预防和抑制幽门螺旋杆菌(Hp)(世界卫生组织已把Hp定义为I类致癌物)的感染。还有洋葱头、韭菜、葱等葱科类植物,也富含大量的有机硫化合物和黄酮醇,不但能有效抑制幽门螺旋杆菌感染,还能帮助人体降解致癌物。所以,在吃火锅时,不妨多蘸点蒜泥,多吃点蒜苗、韭菜。

胃癌在早期是没有明显症状的这就是它最狠的地方,部分人可能有消化道症状如恶心呕吐消化不良等,到有症状的时候也已经不是早期了最重要的是胃疼和体重减轻,晚期的话预后一般不理想,所以早期诊断很关键,对有胃癌家族史或有胃溃疡十二指肠溃,流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果,但是因为火锅流向全国各地,各地的口味都是不一样的,不一定非要按部就班,建议根据个人口味选择,这类食物包括冬菇、香菇、金针,正宗的吃法是蒜泥加香油,大蒜有很好防癌作用可以吃。

对“吃火锅蘸蒜泥 可防胃癌”的说法,专家表示,胃癌发病的原因非常多,饮食不规律、工作压力大、生活作息凌乱、摄入过多的腌制食物等都容易引发胃癌。虽然大蒜有防癌作用,但是仍要注意综合预防。就拿吃火锅来说,食用火锅时,不宜滚烫,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉。醋有杀菌消毒的作用,尤其是喜欢吃海鲜火锅的朋友,更要来一碟醋。并且醋有助于消化,能减轻胃肠道的负担。

天冷吃肉放点蒜维生素B1“溜”得慢

到了秋冬交替的时节,含有高热点、高脂肪的肉类食品颇受读者朋友欢迎,不少烧烤店、火锅店中也是肉类食材唱主角。

专家介绍,瘦肉中含有丰富的维生素B1,维生素B1是人体不可缺少的营养元素之一,它能够增强肠胃的蠕动,促进食物的消化吸收;并且有“大脑维生素”之称,对脑神经的传递有重要作用。另外,维生素B1可以有效防治脚气病。维生素B1在人体内停留的时间相对其他维生素而言较为短暂,大蒜中含有独特的蒜氨酸和蒜酶,与维生素B1接触后,会产生蒜素,肉中的维生素B1就和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素,从而使维生素B1的含量提高了4倍以上。不仅如此,蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体的停留时间,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内利用率,对消除身体的疲劳、增强体质等都有十分重要的作用。所以大家在吃肉的时候最好配上点蒜。

另外,美国最新研究发现,将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康,新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通,从而起到保护心脏的作用。适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用,从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。

维生素C能够阻止致癌物质亚硝胺的形成,同时能够抑制癌,一、大蒜,除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处,还有麻酱之类的供选择啊,不过我吃火锅只要香油和蒜泥,这样更好吃,没有太多的调料才能吃出火锅原本的味道,宜食黄豆胡萝卜椰菜花谷类食物新鲜水果等,1饮食要定时定量多吃含维生素ACE的食品多吃绿色蔬菜和水果,,西兰花不管怎么吃,它都不杀菌,你要喝带有谊菌的酸奶,或营养快钱,二、菌菇类,我前短时间做胃镜诊断为浅表性胃炎,最近身体消瘦感觉胃部不舒服,请问。

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