它比灵芝更珍贵，能抑制91%的癌细胞

它比灵芝更珍贵，能抑制91%的癌细胞

名副其实的菌中之王

有3种珍贵无匹的活性物质，最高能抑制91%的癌细胞

它只能生长在原始森林里，不能人工培植

新鲜是它的生命和营养所在

全世界的可食用菌类有2000多种，它位列灵芝、冬虫夏草、牛肝菌四大菌王之首，是名副其实的“菌中之王”。

它是广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物，日本人奉它为“神菌”。

它富含18种氨基酸、14种人体必需的微量元素、49种活性营养物质。其中又有3种珍贵无匹的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和独一无二的抗癌物质——松茸醇。

你大概已经看出来它是谁了。

松茸，世界性的珍惜名贵天然食药用菌，不论是营养价值还是市场价值都有睥睨天下的气势。

一般食材中足以让人垂涎的功能——补充维生素、氨基酸和其他微量元素，在松茸的营养谱系里并不值得大书特书。

这种只能在原始森林里存活、繁殖、破土的菌菇，似乎吸足了天地的精华和灵气，它在抗癌、防辐射、抗氧化方面的超能力，每一点都能立起一座高山仰止般的丰碑。

松茸醇

它隔断了癌细胞的生育能力。

松茸多糖

① 对癌细胞同样有直接的杀伤力。

② 它还能提高并调整机体内部的免疫能力，通过让人体本身具备抗病能力来起到抗癌的作用；

③ 能够清除体内过氧化物，消除细胞所受到的各种辐射伤害；

④ 抑制黑色素的生成。在超过35°的高温里，这是比任何面膜精华都更有效的养颜圣品。

硒元素

松茸中的硒含量是它的仿冒者姬松茸的20倍。硒对糖尿病有很好的辅助治疗作用，同时在临床中也多应用于抗突变、抗氧化、防癌。

越珍贵越难得。

这样高逼格的松茸，人类一直希望实现人工培植，但并不成功。它们隐秘地生长在海拔1600—3200米的温带、寒温带的松树、栎树、杜鹃等混交林的密林里，《舌尖上的中国》描述它，“只能在没有污染的高海拔山地中存活，一般走一公里的路才能找到一朵。”

它的生长过程步履缓慢，一般需要5~6年才能成型，每一朵都弥足珍贵。

7月，雨季，能够品尝鲜松茸的时节终于来了。凌晨5点，记者跟着藏民一起上山采摘松茸，天还是黑的，空气森冷，灌满了松香、腐植和泥土的味道，垂直向上的每一步路都陡峭到危险。